За растението
Магдонос (Petroselinum crispum (Mill.) Fuss) е позната кулинарска билка. Листот е вообичаена храна, додека семето и етеричното масло се многу поконцентрирани и бараат претпазливост.
Традиционална употреба
зачин и извор на арома во исхраната; традиционална употреба за нормално мокрење во благи чајни мешавини.
Свежиот лист е соодветен како храна. Концентрирано масло или високи дози семе не треба да се користат без стручен надзор.
Природни соединенија
Листот содржи витамин Ц, витамин К, природни пигменти (каротеноиди) и флавоноиди. Етеричното масло и семето содржат апиол и миристицин.
Интересни факти
Диуретичните и антиоксидативни (заштитни од оксидативен стрес)те ефекти се главно лабораториски.
