За растението
Шипинка ( Rosa canina L. ) е плод од дивата роза, традиционално користен како храна и билен напиток.
Традиционална употреба
подготовка на чај, сируп и храна; дополнување на разновидна исхрана; традиционална употреба во сезоната на настинки.
Се користи како чај, пире, мармалад или стандардизиран производ. Влакненцата од внатрешноста на плодот треба внимателно да се отстранат.
Природни соединенија
Плодовите содржат витамин Ц, каротеноиди, полифеноли и органски киселини. Количината на витамин Ц зависи од зрелоста и обработката.
Интересни факти
) е плод од дивата роза, традиционално користен како храна и билен напиток.
Антиоксидативните својства се добро опишани.
Безбедност и одговорна употреба
Во хранливи количини обично е безбедна. Поголеми количини може да предизвикаат стомачна непријатност. Лица со склоност кон одредени бубрежни камења или со терапија треба да побараат совет пред високи дози концентриран витамин Ц.
